Dia 9

Ayer estuve paseando con mi compañero de piso Jean Pierre, un africano negro e ingeniero de 34 años. Un blanco y un negro paseando por Shanghai. No digo más.

Estuvimos comprando en el Super Brand Mall (video ambiente), simplemente algo de comida que no puede encontrarse en otros sitios, aceite de oliva por ejemplo (40RMB 250ml, el barato, pero con la amargura de los buenos aceites arbequinos).

Paseándonos estábamos cuando me reveló que Shanghai es una ciudad contaminada por la industria que la rodea, que al estar afincada en China no tiene que cumplir casi ninguna normativa para evitar los vertidos al agua o al aire. Pero eso no es ninguna sorpresa. La sorpresa vino cuando me dijo “Shanghai no está tan mal, de hecho, es la mejor de China”. Si la bruma contaminada se la ciudad me parecía algo exagerado, el que pueda ser peor me escandaliza… no puedo siquiera imaginar una niebla más densa, apenas transluciendo los edificios más cercanos. Pero Shanghai es una ciudad cuidada por el gobierno, y ciudades como Beijing (Pequín) parece que están peor. Bueno, en realidad, todas las demás lo están. Yo si no lo veo no lo creo.

Por la noche hice pa amb tomàquet y anchoas, Quería preparar algo típico, y los ingredientes que encontré dieron para eso. Rematado con un huevo frito… ¡como en casa! Pero para los chinos eso de comer pan por la noche es peor que para nosotros desayunar arroz con pescado (ellos lo hacen). Así que Bruce (el padre de Tou Tou) sólo comió una tostada. Jean Pierre y yo nos comimos el resto de la barra. Él quedó entusiasmado… y eso que el aceite de oliva lo usa su mujer para untarlo en la piel; el mismo que cenamos anoche. Que aberración.